Sntch — новости, юмор, лайфхаки.
Бесплатно в Google Play
Скачать
Меню
yandex-01 2.1Created using Figma
Подпишись на огненные новости в Дзен!
Во франции кризис - в стране дефицит круассанов

Рецепт самых вкусных макарон с сыром по-американски

На обед или ужин самое то.

Рассказываем как приготовить вкусные запеченные макароны с сыром по-американски.


Понадобится: 750 мл молока, 400 г пасты пипе ригате, 400 г твёрдого сыра, 80 г сливочного масла, 50 г пшеничной муки, 2 ч. л. горчичного порошка, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Сварите макароны до полуготовности в подсоленной воде.

  1. Растопите в большом сотейнике сливочное масло на среднем огне. Добавьте к нему муку и мешайте до образования однородной массы.

  2. Добавьте к смеси молоко и горчичный порошок. Перемешайте массу до однородности. Затем, продолжая помешивать, готовьте соус, пока он не станет густым.

  3. Возьмите немного горячего соуса и в отдельной ёмкости быстро смешайте его с сырым яйцом. После этого вылейте полученную массу обратно в сотейник и добавьте к ней 350 г сыра. Остальной сыр понадобится для красивой золотистой корочки. Добавьте в соус перец и соль по вкусу.

  4. Готовый соус перемешайте с макаронами и поместите их в форму для запекания. Сверху посыпьте макароны остатками сыра. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Поделиться в Facebook Рассказать ВКонтакте Поделиться в ОК
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time