Почему салат «Цезарь» в ресторанах такой дорогой?

Во-первых, сами продукты для салата недешевые: помидоры черри стоят дороже обычных, пармезан, даже российского производства, тоже дороговат.

А во-вторых, есть еще наценка от ресторана: за продукты для блюда, за то, что вы едите салат в красивом и удобном месте, за работу повара и т.д. Себестоимость салата 100 рублей, а наценка — 300-400%. Вот и получается, что в ресторанах он стоит по 300-400 рублей, а иногда и дороже.

Читайте Snatch News во ВКонтакте. Намного удобнее ☺️

Написать нам
Мы будем присылать самое важное и не будем спамить