Sntch — новости, юмор, лайфхаки.
Бесплатно в Google Play
Скачать
Меню
yandex-01 2.1Created using Figma
Подпишись на огненные новости в Дзен!
Во франции кризис - в стране дефицит круассанов

Как приготовить нежнейшие маффины с голубикой?

eda.ru

Голубику можно заменить на клюкву или малину.

Голубику можно заменить на клюкву или малину. Можно брать и замороженные ягоды, главное — не размораживать их заранее, а положить в тесто прямо так. Иначе они выпустят много воды, и маффины получатся мокрые.

На 10 маффинов берешь: форму для маффинов, миксер, 100 г сливочного масла, стакан муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли, стакан сахара, 9 столовых ложек голубики, 1,5 яйца, 5 столовых ложек молока, ваниль, мускатный орех по вкусу.

  1. Форму смазываешь маслом и посыпаешь мукой.

  2. Смешиваешь муку, соль и разрыхлитель. В двух чайных ложках полученной смеси обваливаешь голубику.

  3. Взбиваешь миксером 200 грамм сахара с маслом 4 минуты, потом вводишь яйца и ваниль.

  4. Переключаешь миксер на самый медленный режим и вводишь муку, а затем молоко. Размешивай, пока тесто не начнет чуть-чуть сходиться. В конце лопаточкой вмешиваешь в смесь голубику.

  5. Разливаешь смесь по формочкам. В оставшийся сахар добавляем немного мускатного ореха и посыпаем шапки маффинов.

  6. Ставишь будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку примерно на двадцать пять минут.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Поделиться в Facebook Рассказать ВКонтакте Поделиться в ОК
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time