Sntch — новости, юмор, лайфхаки.
Бесплатно в Google Play
Скачать
Меню
yandex-01 2.1Created using Figma
Подпишись на огненные новости в Дзен!
Во франции кризис - в стране дефицит круассанов
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

Как приготовить ароматный и согревающий глинтвейн?

lifehacker.ru

Пьём горячее винишко и наслаждаемся жизнью.

Глинтвейн — лучший напиток для холодов. Готовить его не так сложно, а все нужные пряности обычно продаются в специальных наборах для приготовления глинтвейна. Рецепт вы можете найти в нашем материале.

1. Несколько общих секретов

  1. Лучше использовать недорогие вина. Марочное вино при варке может потерять свой вкус.
  2. Глинтвейн из сухого вина получится более терпким и резким. А из полусладкого — бархатистым.
  3. Можно добавлять в глинтвейн анис (он хорошо защищает от простуды), разные фрукты, ягоды, сушеный барбарис. А сахар можно заменить на мед.

2. Рецепт

Понадобится: 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. корицы; ½ лимона; 1 яблоко; 2–3 см корня имбиря; 750 мл красного полусладкого вина; 250 мл яблочного сока; 2–3 палочки корицы; 2–3 зёрнышка кардамона; 1–2 бутона гвоздики; 3 горошины душистого перца.

  1. Смешайте сахар с корицей.
  2. С лимона снимите цедру, а мякоть нарежьте кружочками. Яблоко помойте и нарежьте.

  3. Очистите корень имбиря и нарежьте на тонкие пластины. Чистить имбирь проще всего с помощью чайной ложки.
  4. В кастрюлю налейте вино и яблочный сок. Поставьте её на медленный огонь и добавьте мякоть и цедру лимона и яблоки.
  5. Затем добавьте сахар с корицей и все специи.

  6. Нагрейте вино до 80 °С: над кастрюлей появится пар, а вы услышите что-то похожее на бульканье. Кипятить глинтвейн ни в коем случае нельзя, потому что вкус вина выпарится вместе с жидкостью.
  7. Снимите глинтвейн с огня, накройте крышкой и настаивайте 10-15 минут. После этого процедите напиток через марлю или сито.

Всё! Можете перелить глинтвейн в термос, чтобы взять с собой, или разлить по кружкам и наслаждаться им дома.

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Поделиться в Facebook Рассказать ВКонтакте Поделиться в ОК
Твои личные новости
в приложении SQUID
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time