Sntch — новости, юмор, лайфхаки.
Бесплатно в Google Play
Скачать
Меню
yandex-01 2.1Created using Figma
Подпишись на огненные новости в Дзен!
Во франции кризис - в стране дефицит круассанов
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.
6
Вы сможете подписаться на рассылку главреда для постоянных читателей, когда прочтете еще 6 статей.

6 рецептов вкусных начинок для блинов: мясо, творог и семга с плавленым сыром

Потому что нельзя есть блины просто так.

Мы уже собрали лучшие рецепты вкусных блинов, а теперь выбрали 6 самых классных начинок: мясо, шпинат с сыром, блинчики с Nutella для любителей сладкого и многое другое. А еще у нас есть тайный рецепт блинчика с суфле.

1. Блины с мясом

Ингредиенты:

  • 400 г говяжьего фарша;
  • 1 репчатый лук;
  • Соль и перец по вкусу.

Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте его на растительном масле. Фарш тоже мелко порубите и добавьте к луку. Готовьте на среднем огне около 20 минут. Солите и перчите по вкусу. Готовый фарш положите на середину блина и сверните его конвертиком или трубочкой.

2. Блины с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

  • 240 г шпината;
  • 200 г сыра рикотта;
  • 200 г сыра фета;
  • 50 г кедровых орезов;
  • 1 лук;
  • 2 головки чеснока;
  • Веточка тимьяна;
  • 1 ст. л. оливкого масла.

Шпинат положите в дуршлаг и полейте кипятком. Затем остудите и отожмите лишнюю воду. Смешайте шпинат с сырами и кедровыми орехами. Масло нагрейте в сковороде на слабом огне и добавьте лук, чеснок и тимьян. Тушите 5-10 минут до мягкости, затем добавьте смесь сыра и шпината. Перемешайте и тушите еще минуту. Готовую начинку выложите на блины.

3. Блины с бананом, Nutella и фисташками

Ингредиенты:

  • 300 г бананов;
  • 100 г Nutella (или любой другой шоколадной пасты);
  • 50 г несоленых фисташек.

Положите блинчик на тарелку и смажьте его шоколадной пастой. Сверху на неё выложите несколько колечек банана и посыпьте рубленными фисташками. Сложите края блинчика так, чтобы начинка была видна в центре.

4. Блины с семгой и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • 1 упаковка плавленого сыра;
  • 200 г слабосоленой семги.

Намажьте блины плавленым сыром. Сверху выложите тонко нарезанную семгу. Готово, вы восхитительны, а ваши блины съедят за 5 минут!

5. Блинчики с творогом

Ингредиенты: 

  • 500 г творога;
  • 1 яичный желток;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • ¾ ст. сахара;
  • 1 ст. л. растопленного масла;
  • Цедра лимона и апельсина;
  • Можно добавить изюм.

Творог для начинки протрите сквозь сито, добавьте в него яичный желток. Перемешайте и добавьте остальные ингредиенты. Положите 1 столовую ложку творога на обжаренную сторону блинчика. Заверните его конвертом и обжарьте. Чтобы блинчик не развернулся, смажьте последний изгиб яичным белком.

6. Блины с цукини и морковью

Ингредиенты:

  • ½ ст. пшеничной муки;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • ½ ч.л. соли;
  • ¼ ч.л. черного молотого перца;
  • ¼ ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • 250 г моркови;
  • 220 г цукини;
  • 2 шт. зеленого лука;
  • Сметана и растительное масло по вкусу.

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. Отдельно взбейте яйцо и молоко. Цукини и морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты вместе и перемешайте. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Жарьте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности и золотистого цвета. 

Подпишись на Sntch.com во Flipboard Стань подписотой Sntch.com в Яндекс Дзен
Поделиться в Facebook Рассказать ВКонтакте Поделиться в ОК
Читай только то,
что нужно тебе
Читай Sntch на Android
Jake the Dog from Adventure time